50 Recetas Favoritas

Té de Canela, Jengibre y Miel

El estómago se siente ligerito, y la canela te calienta las manos y el pecho. Para mí, por la mañana, antes del cafecito, mientras la casa todavía está callada.

Té de Jengibre, Limón y Pimienta de mis videos

El jengibre pica un poquito y la pimienta te calienta la garganta. A mí me deja la barriguita ligerita para empezar el día. Para mí, tempranito, antes del desayuno y antes del cafecito, de pie al lado de la ventana.

Café con Leche de la Abuela

A mí me calienta las manos y la barriguita, y me deja contenta para empezar el día con calma. Para mí, sentada a la mesa, temprano, con la ventana abierta y el pan tostado al lado, mojándolo en la taza sin vergüenza ninguna.

Agua Tibia con Limón y Miel

A mí me deja ligerita y despierta, como si la casa y yo nos levantáramos juntas. Para mí, apenas me levanto, de pie al lado de la ventana, mientras se cuela el café.

Café Cubano con Espumita

A mí me despierta la tarde y me pone conversadora. Dulcito, fuerte y calientito, como un abrazo rápido. Para mí, a las tres de la tarde, en el portal, con quien esté en la casa.

Cocimiento de Caña Santa

Huele a limón y a tierra mojada. A mí me deja fresquita por dentro y tranquilita. Para mí, en la tarde, después de regar las matas, cuando entro sudada del patio.

Polvito de Semillas con Cacao de mis videos

Sabe a chocolate y a semillita tostada. A mí me deja llenita y tranquilita para irme a la cama. Para mí, por la noche, con la cocina ya limpia: tres cucharadas en mi vaso de leche tibia, revuelto despacito.

Té de Tilo con Miel

Suavecito y con olor a flor. A mí me deja tranquilita, con los hombros sueltos. Para mí, en el portal, después de fregar, con la luz de la cocina ya apagada.

Leche Dorada de la Abuelita

Espesita y calientita. Te abraza por dentro, mija, como la frazadita por fuera. Para mí, en la noche de un día de lluvia, antes de acostarme, con las medias puestas.

Helado de Chocolate y Plátano de mis videos

Frío, cremoso y dulcecito. Sabe a helado de la heladería, mija, y no lleva ni una cucharada de azúcar.

Helado de Arándanos Casero de mis videos

Fresquito y un poquito ácido, como un yogur de fiesta. Se derrite en la boca.

Batido de Mamey

Espesito, fresquito y dulce. A mí me sabe a verano y me deja contenta. Para mí, a media tarde, en el portal, cuando el sol está más fuerte.

Tacitas de Fresa

El de mi video: saben a fresas con chocolate.

Pastel de Mousse de Chocolate y Plátano de mis videos

Firme para cortarlo, pero se derrite en la cuchara. Sabe a chocolate de verdad.

Arroz con Leche

Cremosito y suave. A mí me sabe a la casa de mi abuela y me deja tranquilita. Para mí, tibio en la mañana del domingo, o frío del refrigerador a media tarde.

Sopa de Pollo con Fideos

Te abraza por dentro, calientita, como sentarte al lado del fogón en una mañana fresca.

Ajiaco de la Abuela

Llenador y calientico, de esos platos que te dejan tranquilita en la silla un buen rato después de comer.

Potaje de Frijoles Negros

Calientito y de casa. Con su arroz blanco al lado, te deja la barriguita contenta.

Bebida Tibia de Limón, Chía y Cúrcuma de mis videos

Calientito y con su picantico. A mí me deja la barriguita ligerita y contenta. Para mí, en la mañana, antes del desayuno, sentadita en el portal.

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Té de Hierbabuena Solita

Fresquito por dentro y ligerito; me deja la boca y la barriguita como nuevas. Para mí, después de la comida, en el portal, cuando empieza a caer la tarde.

Sofrito de la Abuela

Cuando abro el pomito, la cocina entera huele a casa de mi mamá.

Cheesecake de Fresa sin Horno de mis videos

Frío, cremoso y dulcecito, con la fresa brillosita arriba. Se acaba en un ratico.

Flan de la Abuela

Suavecito y frío en la boca, con el caramelo que te abraza el paladar.

Tres Leches de la Abuela

Frío, húmedo y dulcecito; cada cucharada se te deshace en la boca.

Pudín de Pan

Llenador y suavecito, como una frazadita en la mesa.

Arroz con Pollo a la Chorrera

Llenador y calientico; ese olor a sofrito y azafrán te deja contenta antes de sentarte.

Picadillo a la Habanera

Saladito y dulcito a la vez; cada cucharada tiene una sorpresa.

Ropa Vieja

Suavecita y jugosa; con arroz blanco al lado te deja tranquilita en la silla.

Moros y Cristianos

Oscurito, perfumado y llenador; te deja la barriguita contenta.

Camarones al Ajillo

Calientito y oloroso; el pan mojado en ese aceite es la mitad de la gracia.

Paella Cubana

De fiesta, mija. Abundante, olorosa y para compartir en el medio de la mesa.

Wraps de Lentejas Rojas de mis videos

Suavecitos, y se doblan como una tortilla. Te dejan llenita.

Tambor de Plátano Maduro con Picadillo

Dulce y salado, suavecito, con el queso doradito arriba. Un plato que parece de fiesta.

Papas Crujientes al Horno de mis videos

Crujientes por fuera y suavecitas por dentro, con su costrita de queso.

Ensalada Arcoíris de mis videos

Fresquita y crujiente. Da alegría nada más de mirarla.

Aderezo Cremoso de Yogur de mis videos

Cremosito y con su punto de limón. Sabe igualito al de la tienda.

Yuca con Mojo

Suavecita por dentro y con el mojo calientico por arriba. Huele a fiesta en mi casa.

Plátanos Maduros Fritos

Dulcecitos y suavecitos por dentro, con su bordecito tostado. A los nietos les encanta.

Pan de Arroz sin Harina de mis videos

Suave y esponjoso, con el crujientico del ajonjolí arriba.

Crema de Chocolate con Dátiles de mis videos

Cremosita y achocolatada. Untadita en una tostada es una delicia.

Croquetas de Jamón

Crujientes por fuera y cremositas por dentro; con galletas de soda y un cafecito, la tarde se arregla sola.

Tostones con Mojito de Ajo

Crujientes y saladitos, y el mojito de ajo te despierta la boca entera.

Pan de Garbanzos y Lentejas

El de mi video: sin harina, huevos ni lácteos.

Caramelo de Dátiles de mis videos

Espesito y dulcecito, como un dulce de leche de los de antes.

Vinagre de Manzana Casero de mis videos

Huele a sidra y a manzana, y en la ensalada sabe a vinagre de los de antes.

Galleticas de Avena y Manzana de mis videos

Suavecitas por dentro y doraditas por fuera. Matan el antojo de dulce.

Pastel de Camote y Arándanos de mis videos

Húmedo y suavecito, con el arándano que explota en la boca.

Pastel de Coco de mis videos

Fresquito, húmedo y con todo el sabor del coco.

Cheesecake de Chocolate con Yogur de mis videos

Cremoso y achocolatado, como de dulcería de verdad.

Dulce de Guayaba en Barra

Firmecita y dulce, con ese perfume de patio que se te queda en las manos.